Kit de Insumos Red Ale - 20L até 60L


Não disponível

Enviar
Avise-me quando estiver disponível

Descrição Geral

Kit de Insumos Red Ale

 

RED ALE (Irish Red Ale)

 

Aromas de malte se destacam com caramelo, toffee e tostados. Aroma e amargor de lúpulos muito baixos a quase ausentes, o destaque aqui são os maltes que dão a complexidade e o sabor ao estilo com dulçor inicial e final torrado e seco.

 

Corpo de médio a alto com leves níveis de diacetil aceitáveis ao estilo, lembrando algo amanteigado. Ligeira sensação licorosa devido a alta densidade e ao alto teor alcoólico, perceptível no paladar.

 

Aparência: Cor âmbar escura a cobre avermelhado profundo. Límpida e com baixa turbidez. Boa retenção e formação de espuma com colarinho baixo na cor variando de branco a bege. Carbonatação média a baixa.

 

  • Graduação alcoólica: 5~5,1%
  • IBU (amargor): 19,4~19,9
  • Cor: 28,9~29,6 EBC

 

Ingredientes:

- Malte Pale Ale, Melanoidina, Carared e Caramunich II

- Lúpulos: Styrian Gold

- Levedura US-05
 

Observações:

- Manter os lúpulos e levedura refrigerados até o momento de sua utilização.

- Enviamos a receita impressa passo-a-passo com todo detalhamento de rampas, temperaturas, perfil de fermentação e demais dados necessários à produção.

 

ENVIAMOS OS MALTES MOÍDOS (utilizamos moinho de rolos). Caso não queria a moagem entre em contato conosco.

Avaliações

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.

Detalhes

Marca: Lojão de Ofertas Referência: KitRed

(51) 98144-7657