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- Faca Chef Lâmina Estreita 8” - Linha Chef - Mundial

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Descrição

- Faca Chef Lâmina Estreita 8”

Lâmina de 8” (20,3 cm).

Comprimento total 33 cm.

Peso de 160 gramas.

- Uso:

Lâmina estreita, ideal para cortes de carnes, peixes e aves.

Serve para filetar.

Linha Chef – Mundial

São facas inteiramente forjadas,  é a linha profissional da Mundial, que tem as facas desenhadas e testadas individualmente para estarem entre as melhores facas do mundo.

- Possui lâmina temperada, preparada para fornecer a melhor combinação entre durabilidade do fio e facilidade de afiação;

- Fabricada em aço inoxidável DIN 1.4116;

- Afiada em equipamento de alta precisão e individualmente testada;

- Afiação em ângulo de 30o;

- O desenho da lâmina possui a forma perfeita para picar, cortar e fatiar;

- A faca é balanceada, que tem como principal característica o equilíbrio entre o cabo e a lâmina;

- O forjamento a quente com peça inteiriça de alta resistência;

- Cabo em resina termoplástica;

- Cabo ergonomicamente projetado para conforto máximo e longa duração;

- Rebites do cabo com liga especial de alumínio;

O valor de uma faca inteiramente forjada:

As facas inteiramente forjadas da Mundial são fabricadas através de um processo que combina inovação tecnológica com tradição e conhecimento do passado. No processo de fabricação, o aço é aquecido a uma temperatura extremamente elevada e conformado por forjamento, obtendo-se a lâmina na forma básica. Em seguida esta lâmina é temperada para alcançar a dureza correta e, passando por um processo de usinagem e polimento, obtém-se a forma e acabamento final. No próximo passo ela é afiada em equipamento de alta tecnologia e testada peça por peça. O resultado é uma lâmina inteiriça de corte e durabilidade.